8/11(土・㊗️)、12(日)営業します!

Category - 日記

向日葵

向日葵一面のひまわり畑、見に行きたいなぁ。

でも、暑いだろなぁ。

で、涼しい店内でひまわり鑑賞しながら、お食事を。

昨夜は満席のため、お断りしたお客様申し訳ございませんm(_ _)m

今日、明日は一転今のところ静かな営業になっています、、、是非、お問い合わせを。

木曜日は残席少なめです。

月初にもお知らせしましたが、8/13(月)〜16(木)はお盆休みをいただきます。

8/11(土・祝㊗️)、12(日)は営業します!

お盆で帰省のご家族と一緒に。普段の土曜日と同じく両日ともに小さいお子様連れでもどうぞ^ ^

8/11は通常通りにおまかせのコースとアラカルト営業。

8/12はおまかせのコースのみです。おまかせのみですので、少し品数少なめで、など変更可能ですので、お問い合わせを!

8/9〜8/12はランチもやります^ ^

お問い合わせお待ちしてます。

文月の月々器考 〜料理と共に〜

Category - 日記

月月器考(つきづきうつわこう)

文月の器は

木曽 志真雄(きそしまお)さん

三種のレンゲと三種の受け皿。

同系色を組んでも、違う色を組んでも楽しめる器。コースの最初に少しお腹に溜まるお凌ぎを。

甘味の強い海胆と餅米を使った飯蒸し。

その間には食感を変える細切りの長芋を。

塩をパラリ、ライムを絞って、爽やかに一口で。

葉月に入りました。

葉月の器もお楽しみに^ ^