日本の四季を料理と設えで感じていただきたい

日々、よりよい季節の食材を仕入れ、シンプルに、でもきちんと手をかけた料理を店主好みの器に盛る。
食材の組み合わせ、味のバラエティで小さなサプライズと大きな喜びを感じていただきたい。
派手さはなくとも、食中に合う日本酒。
よりナチュラルな造りの世界各国のワイン。
料理に寄り添うよう選んだ、日本酒やワインもお楽しみください。