年末年始の安寧を願い、迎春を祝う

今年も靱本町がくでは彩り豊かに素材の持ち味を活かした年末年始のお料理をご用意いたします。
年末年始が笑顔に囲まれますようお作りいたします。

7寸一段重(2人〜3人前) 40,000円(税込)

【主な内容】
・自家製からすみ
・あん肝味噌漬け
・あわびと大豆と筍の大船煮
・ぶりと鯖の蕪ずし
・ヒラメの竜飛巻とさごしのきずし
・数の子
・足赤海老の旨煮と野菜の煮染め
・牛ローストビーフと根セロリ
・牛舌とふかひれのゼリー寄せ
など

※7寸一段重の他に下記も付いています。
・四号瓶日本酒一本
・瓶入り黒豆
・京町堀ルルットのパンデピス

予約締切12/10(水) ※予定数に達し次第、締め切り予定までの終了の場合有り

• 12/10以降のキャンセルの返金はお断りします
• お渡しは12月31日(水)9:00～12:00の間に、靱本町がくにて(郵送は致しません)
• お支払いはお振込みでお願いします。
  【振込先】
  三菱UFJ銀行
  信濃橋支店(036)
  普通)０２４８５２９
  カ)ガク
• 下記からご予約を受け付けております。
  1. HPのお問合せ
  2. Facebook
  3. Instagram
  2.3.のメッセージ・DM
  4. 電話 06-6479-3459

「がくの酒肴盛」をご注文いただいた方には特別に「追加酒肴」をご用意いたしました。

1.烏賊、このわた、なまこ和え　¥4,000
2.子持ち昆布の土佐漬け　¥5,000
3.紀州鴨ロース煮　¥5,000
4.穴子棒寿司　¥4,000
5.白甘鯛の味噌漬け(4切れ、ご自宅でお焼きください) 　¥8,000

仕入れにより内容が変更される場合があります

靱本町がくでは8月の営業日を下記の通りとさせていただきます。
◆カジュアル営業(おでんメイン)は二部制となります。
　・12:00〜
　・15:30〜
　こちらはInstagramのDMよりご予約をお願いします。

新年明けましておめでとうございます。
昨年は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます。
本年も、より一層のご支援を賜りますよう、
従業員一同心よりお願い申し上げます。
令和七年元旦

2024年10月は下記の通りの営業とさせていただきます。
皆様のご来店お待ち申し上げます。

●昼の営業
【入店時間】11:30〜12:30
●夜の営業
【入店時間】17:00〜20:30
●アラカルト営業(第2,4土曜日)
【入店時間】15:00〜19:30

事前予約お願いします。

We will be open as follows for the month of June 2024.
We look forward to serving you.

●Open for lunch
【Entry time】 11:30 – 12:30
●Open for dinner
【Entry time】17:00〜20:30
●A la carte
【Entry time】15:00〜19:30

Please make a reservation in advance.

年末年始の安寧を願い、迎春を祝う

今年も靱本町がくでは彩り豊かに素材の持ち味を活かした年末年始のお料理をご用意いたします。
年末年始が笑顔に囲まれますようお作りいたします。
黒豆や田作りなどの三つ肴を含めた「がく」らしいおせちを今年も。
メインの料理3種の内容を変えて、2種類ご用意します。

7寸一段重(2〜3人前)

◆鰆味噌漬焼き,牛ローストビーフ,牛舌ゼリー寄せ
　¥40.000(税込)

◆のどぐろ味噌漬焼き,鯨サエズリ 酢味噌添え,フカヒレゼリー寄せ
　¥44,000(税込)

※7寸一段重の他に下記も付いています。
・四号瓶日本酒一本
・瓶入り黒豆付

予約締切12/10(火)
(締切日に関わらず、予定数に達し次第受付終了します)

・12/10以降のキャンセルの返金はお断りします
・お渡しは12月31日(日)9:00～12:00の間に、靱本町がくにて(郵送は致しません)
・お支払いはお振込みでお願いします。
　【振込先】
　三菱UFJ銀行
　信濃橋支店(036)
　普通)０２４８５２９
　カ)ガク
・下記からご予約を受け付けております。
　1. HPのお問合せ
　2. Facebook
　3. Instagram
　　2.3.のメッセージ・DM
　4. 電話 06-6479-3459

「がくの酒肴盛」をご注文いただいた方限定の「追加酒肴」のご用意もございます。

1.鯖寿司と煮穴子寿司　¥4.500
(12/31中にお召し上がりください)
2.紀州鴨ロース煮　¥5.000
(お好みにスライスしてお召し上がりください)

仕入れにより内容が変更される場合があります事予めご了承ください。

2024年9月は下記の通りの営業とさせていただきます。
皆様のご来店お待ち申し上げます。

●昼の営業
【入店時間】11:30〜12:30
●夜の営業
【入店時間】17:00〜20:30
●アラカルト営業
【入店時間】15:00〜19:30

事前予約お願いします。

We will be open as follows for the month of June 2024.
We look forward to serving you.

●Open for lunch
【Entry time】 11:30 – 12:30
●Open for dinner
【Entry time】17:00〜20:30
●A la carte
【Entry time】15:00〜19:30

Please make a reservation in advance.

2024年8月は下記の通りの営業とさせていただきます。
皆様のご来店お待ち申し上げます。

●昼の営業
【入店時間】11:30〜12:30
●夜の営業
【入店時間】17:00〜20:30
●アラカルト営業
【入店時間】15:00〜19:30

事前予約お願いします。

We will be open as follows for the month of June 2024.
We look forward to serving you.

●Open for lunch
【Entry time】 11:30 – 12:30
●Open for dinner
【Entry time】17:00〜20:30
●A la carte
【Entry time】15:00〜19:30

Please make a reservation in advance.

124回目を迎える7月の #満月Pub を7月21日日曜日14時から20時で開催致します。
日曜日開催ということもあり、ゆっくり昼酒を楽しみながら、過ごしてもらえれば幸いです！
当日、秘蔵ワインも出るとか出ないとか。。
ワインブースはナジャさんのスペシャルセレクトとワインショップフジマルから、日本酒はお馴染み杉本商店さんからそれぞれブースが出店します。

※当日は立飲みスタイルの為、ご予約はお受けしておりません。
気が向いた時間にふらりとお越しください。
※店外での騒音にはご配慮頂けると助かります
※混み合うことが予想され店内に入りきらない場合は入場制限をさせていただく可能性がございますので、予めご了承ください

満月の夜、少し立ち止まって、みんなで同じ空を見て過ごしませんか？
ワインやビール、日本酒を片手においしいお料理をいただきながら・・・。
お一人様、初めての方もお気軽にどうぞ。

2024年7月は下記の通りの営業とさせていただきます。
皆様のご来店お待ち申し上げます。

●昼の営業
【入店時間】11:30〜12:30
●夜の営業
【入店時間】17:00〜20:30
●アラカルト営業
【入店時間】15:00〜19:30

事前予約お願いします。

「満月Pub」
7月21日(日) 14:00〜20:00
予約不要の立ち飲みイベントを開催します！是非ご来店ください！
[ 詳細 ]

We will be open as follows for the month of June 2024.
We look forward to serving you.

●Open for lunch
【Entry time】 11:30 – 12:30
●Open for dinner
【Entry time】17:00〜20:30
●A la carte
【Entry time】15:00〜19:30

Please make a reservation in advance.

2024年6月は下記の通りの営業とさせていただきます。
皆様のご来店お待ち申し上げます。

●昼の営業
【入店時間】11:30〜12:30
●夜の営業
【入店時間】17:00〜20:30
●アラカルト営業
【入店時間】15:00〜19:30

事前予約お願いします。

We will be open as follows for the month of June 2024.
We look forward to serving you.

●Open for lunch
【Entry time】 11:30 – 12:30
●Open for dinner
【Entry time】17:00〜20:30
●A la carte
【Entry time】15:00〜19:30

Please make a reservation in advance.

2024年4月・5月は下記の通りの営業とさせていただきます。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
We will be open as follows in April and May 2024.
We look forward to serving you.

●昼の営業
【入店時間】11:30〜12:30
●夜の営業
【入店時間】17:00〜20:30
事前予約お願いします。

※予告なく変更される場合がございますので予めご了承くださいませ。
Please note that the schedule is subject to change without notice.

●ご予約
電話：06-6479-3459

2024年3月は下記の通りの営業とさせていただきます。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
We will be open as follows in August and September 2023.
We look forward to serving you.

●昼の営業
【入店時間】11:30〜12:30
●夜の営業
【入店時間】17:00〜20:30
事前予約お願いします。
●アラカルト営業—–15:00〜21:00(入店時間19:30)
【3月】9日(土), 20日(水・祝), 23日(土)
●定休日
【3月】3日(日), 10日(日), 11日(月), 17日(日), 24日(日)

※予告なく変更される場合がございますので予めご了承くださいませ。
Please note that the schedule is subject to change without notice.

●ご予約
電話：06-6479-3459

年末年始の下記の期間につきまして休業とさせていただきます。
We will be closed during the following period for the year-end and New Year holidays.
2023年12月27日(水)〜2024年1月8日(火)

おかげさまをもちまして今年の「がくの酒肴盛」は完売いたしました。
誠にありがとうございました。
良いお年をお迎えくださいませ。

11月23日(祝・木)は休まず営業しておりますので皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます。

今年の「がくの酒肴盛」は完売いたしました。
ありがとうございました。

年末年始の安寧を願い、迎春を祝う

今年も靱本町がくでは彩り豊かに素材の持ち味を活かした年末年始のお料理をご用意いたします。
年末年始が笑顔に囲まれますようお作りいたします。

7寸一段重(2人前) 38,000円(税込)

※7寸一段重の他に下記も付いています。
・四号瓶日本酒一本
・京町堀 ルルットのパン
・瓶入り黒豆付

予約締切12/9(土)予定数に達し次第、締め切り予定までの終了の場合有り

• 12/10以降のキャンセルの返金はお断りします
• お渡しは12月31日(日)9:00～12:00の間に、靱本町がくにて(郵送は致しません)
• お支払いはお振込みでお願いします。
  【振込先】
  三菱UFJ銀行
  信濃橋支店(036)
  普通)０２４８５２９
  カ)ガク
• 下記からご予約を受け付けております。
  1. HPのお問合せ
  2. Facebook
  3. Instagram
  2.3.のメッセージ・DM
  4. 電話 06-6479-3459

「がくの酒肴盛」をご注文いただいた方には特別に「追加酒肴」をご用意いたしました。

1.鯖寿司　¥4,500
2.鰤と蕪の麹漬　¥4,000
3.牡蠣と牛蒡の味噌煮　¥4,000
4.紀州鴨ロースの蒸し煮　¥4,500
5.マナガツオの幽庵漬け(生・真空　4切) ¥6,000
6.豚肩ロースの粕漬け(生・真空　150g×４枚) ¥6,000
7.牛もも肉の西京漬け(生・真空　100g×4枚) ¥9,000

仕入れにより内容が変更される場合があります

2023年8月,9月は下記の通りの営業とさせていただきます。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
We will be open as follows in August and September 2023.
We look forward to serving you.

●昼の営業
【入店時間】11:30〜12:30
●夜の営業
【入店時間】17:00〜20:30
事前予約お願いします。
●アラカルト営業—–15:00〜21:00(入店時間19:30)
【8月】11日(祝・金),26日(土)
【9月】9日(土),23日(土)
※9月23日は17:00〜の営業となります。
●深夜営業—–23:00頃より
【8月】26日(土)
【9月】23日(土)
●定休日
【8月】6日(日),13日(日),14日(月),15日(火),16日(水),27日(日)
【9月】3日(日),4日(月),5日(火),6日(水),7日(木),18日(月),24日(日)

※予告なく変更される場合がございますので予めご了承くださいませ。
Please note that the schedule is subject to change without notice.

●ご予約
電話：06-6479-3459

2023年6月,7月は下記の通りの営業とさせていただきます。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
We will be open as follows in June and July 2023.
We look forward to serving you.

●昼の営業
【入店時間】11:30〜12:30
●夜の営業
【入店時間】17:00〜20:30
事前予約お願いします。
●アラカルト営業—–15:00〜21:00(入店時間19:30)
【6月】10日(土),24日(土)
【7月】8日(土),22日(土)
●深夜営業—–23:00頃より
【6月】17日(土)
【7月】未定
●定休日
【6月】4日(日),5日(月),11日(日),18日(日),25日(日)
【7月】2日(日),9日(日),10日(月),16日(日),17日(月・祝),23日(日),30日(日)

※予告なく変更される場合がございますので予めご了承くださいませ。
Please note that the schedule is subject to change without notice.

●ご予約
電話：06-6479-3459

いつも靱本町がくをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
ゴールデンウィーク期間中の営業は下記の通りとさせていただきます。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

・4月29日(祝・土)：営業
・4月30日(日)：休み
・5月1日(月)〜3日(水)：営業
・5月4日(木)〜7日(日)：休み

靱本町がくは、4/12で10周年を迎えます。
ひとつの区切りということで初めて周年の集いをします。

オープンより、沢山のお客様、業者の方々、スタッフ、家族に支えられてなんとか丸10年です。

10年前のオープン日はギリギリ桜が残り、最後の桜が舞っていました。
今年も桜は残ってるでしょうか？

さて、今回の主役は、隠れファンも多い、店の片隅を飾る父の描く画。
書き溜めた季節折々の画を個展の様になるべく沢山飾ろうと思います。

そして、母。
店主好みの味付けは料理研究家歴43年の母の料理からの影響が大きいと思います。
独学で学んだ母の料理をご用意します。

当日は脇役の店主も、もちろん料理をご用意。
ストックしているワイン色々、日本酒もご用意します。

オープン当初から現在も女将的な立場でサービススタッフへの指導や器の金継ぎ、花活けなど、裏方で頑張ってくれている姉ももちろん当日はスタッフとして参加致します。

🔴
※日時: 4/9(日) 11時〜17時
※参加費: ¥1.000
(最初の一杯は店からの振る舞い酒をご用意。店主と母の先付けもご用意します)
※追加の料理、ドリンクは¥300×10枚のチケットをご購入いただいてご利用ください(さらに追加の場合はバラ売りも可)
※スタンディングでの集まりです
※料理の準備のために大体の参加人数を把握したいので、11、12、13、14、15、16時でご来店時間と人数をDMにてお知らせください。(滞在時間はご自由にどうぞ)

※ご予約なしでも、当日ご都合がつけばご来店ください。

途中でスペシャル料理のご用意もあるかもです。
当日のみの父の画の販売も、、、あるかもです。

当日は沢山の画を見ていただき、ジャンルに囚われない母の料理とがくの味を楽しんでいただけたらと思います。
たくさんのお問い合わせをお待ちしています！